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美しくなりたい方におすすめ!野菜は味方だから積極的に食べよう

野菜をおすすめする理由

美しくなりたいと望んでいる方におすすめしたいのは、野菜を積極的に食べる方法です。その理由は、野菜には美容に好影響をもたらす栄養素がたっぷり含まれているからです。特にビタミンAとビタミンC、ビタミンEは美容に欠かせない栄養素です。肌の老廃物を除去したり、全身の血行を促進したりするために、不足しないように心がけましょう。ただし、ビタミンCは熱に弱く、水に溶けやすいので、手早く調理することがコツです。また、食物繊維も豊富に入っていますから、野菜を食べることによって便秘を予防することができます。便秘は肌荒れの原因になりますから注意すべきです。

美しくなるための食べ方

野菜を積極的に食べたいなら、調理方法を工夫しましょう。ビタミンAとビタミンEは油との相性がいいので、野菜炒めが最適です。ニンジンとホウレン草、ピーマンなどの緑黄色野菜には、ビタミンAとビタミンEが豊富に含有されていますから、オリーブオイルと炒めて食べましょう。ドレッシングとして、野菜にかけて食べる方法も有効です。ビタミンCを摂取したいなら、トマトやパセリがおすすめです。生で食べれば、ビタミンCが失われる心配がありません。水で洗う場合には、短時間で済ませるように気をつけましょう。さらに、ゴボウやダイコンなどの根菜類には、食物繊維がたっぷり入っています。煮物なら体が温まりますので、便秘の予防に繋がります。尚、野菜を調理する時間を捻出できない場合には、スムージーが効果的です。レモンや柚子などの柑橘類を加えれば、野菜特有の青臭さが緩和されますから、飲みやすくなります。

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